祁阳一家社区团购自提点的老板,去年想换智能收银,问我值不值。我没直接答,先问他一天多少笔单。他说六七十笔。我又问,你现在怎么记账?他从抽屉里摸出一个软皮本,本子皮上沾着胶带的胶。一天不到一百笔,换不换真得算一算。你得先把现在的成本算出来。
先算你每天对账要花多少时间
他每天晚上盘点,一个人对着本子算,要花一个半钟头。那个老式计算器的按键都磨白了,七字那颗最狠。一个月三十天,就是四十五个钟头。他老婆说这计算器跟了他八年,比家里那台电扇还老。这些时间拿来理货、拉新客,可能更划算。可他老婆白天在店里本来就闲。这笔账,得你自家情况自家算。
我还问了他一句,你算错过没有?他说算错过两回。一回少收了人家三十八块,是人家自己发现退回来的。还有一回多半是自己贴了钱,他也不记得了。这种说不清的漏,本子上看不出来。你要是也这样,先记一周再决定。他真记了一周,记到第五天就不想记了。我说这才对,累就是你该换的信号。
再算机器钱和那笔收款费率
收银机便宜的一千出头,贵的两三千。还有收款的费率,一分钱看着不多,一个月流水十万就是一千块。多不多?他一听眼睛瞪大了,说这我原先不知道。他老婆在旁边插了句,说一千块能进多少菜啊。我让他把近三个月的流水加起来,自己乘一遍。他瞪了她一眼,没说话。他算完沉默了一会儿,说那得看值不值。
库存对不上账,才是真痛点
他自提点卖新田蔬菜和回龙圩的果蔬,东西不耐放,最怕压货。用本子记,经常到晚上才发现哪种烂了。晚不晚?能实时看到库存,这才是换机器最大的理由。后来他换了,第一件事就是把蔬菜设成当天清,卖不完就降价处理。头一个月他还是天天自己点一遍,第二个月才信了机器。
总结
收银机换不换,别光听别人说。先算你每天对账花的时间,再把机器钱和费率加起来。再看你是不是真被库存拖着。三条里中了两条,再换也不迟。祁阳那位老板现在用得挺顺,就是每次见我都念叨一句,说早两年换就好了。这话他念叨了大半年。我听着也高兴。